今年も新じゃがいもの収穫できました！
掘りたてのじゃがいもです。

今年は７種類。
スタンダードな「メークイン」・「キタアカリ」に加えて、
鮮やかな色味が特徴の「シャドークイーン」・「ノーザンルビー」「アンデスレッド」
なかなか出回らない「インカのめざめ」「インカルージュ」です。

それぞれ特徴が違うので、料理によって使い分けるのも良いですし、
自分好みのじゃがいもを見つけてみるのもオススメですよ～！

ぜひご賞味ください。

＜品種紹介＞
★メークイン
・皮・果肉ともに、黄色っぽい白
・粘質で舌触りがなめらか
・ほんのりとした甘みあり
・煮崩れしにくいので、煮物や炒めもの調理におすすめ

★キタアカリ
・果肉は薄い黄色
・粉質でホクホクした食感あり
・甘みが強い
・煮崩れしやすいので、ポテサラやコロッケの調理におすすめ

★アンデスレッド
・表皮は薄赤色、果肉は明るい鮮黄色
・粉質でホクホクした食感あり
・赤い皮には、アントシアニンを含む
・クリーミーな濃い甘みあり
・煮崩れしやすく、グリルやフライ、マッシュポテトの調理におすすめ

★ノーザンルビー
・皮は赤茶色、果肉はピンク色
・煮崩れしにくい
・やや粘質
・アントシアニン色素を含む
・色を生かしたポテトサラダやコロッケ、ポタージュ。ポテトフライ等の料理におすすめ。

★シャドークイーン
・皮は黒紫色、果肉は赤紫色
・ポリフェノール（アントシアニン）、ビタミンC、カリウムが多く含まれ、栄養価が高い！
・ホクホクした食感あり
・色を生かしたポテトサラダやコロッケ、ポタージュ。ポテトフライ等の料理におすすめ

★インカのめざめ
・知る人ぞ知る品種
・小ぶり
・皮は茶色、果肉は鮮やかな黄色
・甘味は強く、ナッツのような風味あり
・ホクホク感とねっとりした濃厚な口当たり
・粉質できめ細やかで、滑らかな口当たり
・ポテトフライや煮物等の料理におすすめ

★インカルージュ
・皮は赤茶色で、果肉は濃い黄色
・こぶり
・栗やさつまいものような甘味あり
・食感はホクホクだが、荷崩れしにくい
・煮物やおでん、シチュー等の料理におすすめ
※芽が出るのが早い品種のため、冷蔵庫の野菜室で保存してください

＜内容量＞
・じゃがいも1㎏
メークイン・キタアカリ・ノーザンルビー・アンデスレッド・シャドークイーン・インカのめざめ・インカルージュの7種類のうちから2～3種入ります。
※種類・比率はお任せで選択できません。ご了承ください。

・湿気・乾燥を嫌うので新聞に包み、風通しの良い冷暗所で常温保存してください。
・光を嫌うので、光が当たらない場所で保存するか、又は新聞紙に包んだり、穴を開けた黒い袋に入れて直接光が当たらないように保存してください。

※この商品は常温便での発送となります。常温商品以外の商品と一緒にご購入される場合は、常温送料に加えて別途送料（冷蔵便送料や冷凍便送料等）がかかります。
※送料詳細はこちらからご覧いただけます。