土遊野の有機米１００%で仕込んだ「本みりん」ができました！

“日本の里山の有機米の魅力と可能性を拡げたい”との想いで、本みりん造りという新たな挑戦を決意しました。

お料理には欠かせない調理料だからこそ、
安心・安全なもの、美味しいものを使ってほしい。

「棚田を支える本みりん」ぜひお試しください！

里山の本みりんは、甘みがブドウ糖やオリゴ糖などの多種類の糖類で構成されているため、砂糖に比べてやわらかで上品。
更には、「照りやツヤを出す」「煮崩れを防止する」「味がよく染みこむ」「臭みを消してくれる」等の効果もあります。

また、甘いリキュールのような味わいなので、食前酒・食後酒としても、お楽しみいただけます。
暑い日には炭酸割もおススメです＾＾

※土遊野のプリンのソースには、この本みりんの煮切りみりんを使用しています

＊＊内容量＊＊
本みりん300ml×1本

※賞味期限は製造から１年半で印字してありますが、その後も熟成がすすみコクが深まっていきます。