【通販】国内産のお米や卵をお求めなら「土遊野」

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doyuuno1995

君たちには、この世界がどんな風に見えているんだろうねʕ⁠´⁠•⁠ ⁠ᴥ⁠•̥⁠`⁠ʔ
同じ場所に生きていても、みんな見えているもは違う。
それを知ってみたいと思うから一緒に生きているのかもしれないね。

いつも、ヤギミルクありがとう！シフォンケーキの優しい味はあなた達のお陰だ(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

皆様、新年あけましておめでとうございます。

そして、令和6年能登半島地震で被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。

新年早々、大変な出来事があり、私たちは幸いにも直接的な被害はなかったものの、とても近いところで、家や道路の損壊、被災されて辛く悲しい想いをされている方々がいるのを目の当たりにすると、とても他人ごととは思えず、心痛む日々を過ごしています。

少しでも早く復興が進み、被災された皆様に心落ち着ける日常が戻りますように。

そんな時、里山から見るこの景色は時に大切なことを教えてくれます。
地球は生きていて
この日本列島も
この山たちも
最初からあったわけでなく
地殻変動によってできたものであること
自然の偉大さと怖さは隣り合わせであること

《自然とともに生きるとは》

大きく背中を押されたような気がしました。

前を向いて、
今できることをやるのみ。

今日の富山は大荒れ模様☔
雨風や雷、ちょっとみぞれも降ったのかな？

そんな今日の天気とは真逆な写真ですが（笑）、先日の秋晴れで紅葉がきれいな里山を皆さんにもシェア✨

もう今年もあと一か月ですが、
来年のために残りの時間で何ができるか、季節を肌で感じながら考える今日この頃です。

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『いのちを繋ぐ農業を』
自然豊かな里山で農薬・化学肥料を一切使わず、
人にも環境にもやさしい作物を育てています。
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私達は、いのちを繋ぐために農業という仕事をしています。
そして、いのちの繋がりを伝えるために、里山で営んでいます。
里山は、今も人と自然がともに生きる現場だからです。

人間の暮らしは、技術が進化し、ますます便利な生活になっています。

私はたくさんの命に支えられて生きていることを、食べ手の皆さん、そして次の時代を生きる子どもたちに、どうしても伝えたいと思いました。

食べ物はお金で買うものではなく、育てられるものだと実感することは、いつか生きる糧になるかもしれません。

そして日々、命をいただき生きているという実感は、自分の命は当たり前ではないと、命の大切さや尊さに気づく機会になるかもしれません。

人口爆発の時代を迎える地球上で、限りある資源を奪い合う社会ではなく、自ら生産し、生み出し、育み、分け合えるという生き方があると伝えたくて、この体験会を始めることを決めました。

温かい卵に触れ、ふわふわのひよこに触れ、生きる鶏を捕まえて、占めて解体し、ごはんと卵と合わせていただくところまでの一連を体験します。

「いただきます」の原体験となれば幸いです。

土遊野代表　河上めぐみ

12/9(土)いのちをいただく体験会
3組限定で参加者を募集します。
大人5,000円
子供2,000円（未就学児無料）
※参加申し込みは、土遊野ホームページの農場見学ページからお申込みいただけます。

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お取り寄せできる！無農薬米の本みりん

秋は、温かいお料理が美味しく、
身体に染みわたる季節ですよね。
煮物やおでん、お鍋料理など。。

そんなときに欠かせない、
お料理に優しい甘さを出してくれる無くてはならない調味料みりん。

当農場では、無農薬で育てたお米を使って作っているので、お米の旨味に加えて、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。

ぜひご賞味くださいませ。

お買い求めは、プロフィール欄にあるオンラインショップURLにてご購入いただけます。

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食欲の秋
富山は、昨日今日と日中外にいると汗ばむくらいの温かさです。
でも、寒暖差で風邪をひいている人が多いので、皆さんも体調管理や服装は気を付けてくださいね。

さてさて、わがファームの鶏さんも過ごしやすい気候に元気いっぱいでたくさん卵を産んでくれています。

ここ数年オンラインショップでも数量制限をかけたり、少量のみの販売ばかりだったので、久しぶりの全サイズオープン。

この貴重な機会に、ぜひお買い求めくださいませ。
新米との卵かけご飯も絶品です。

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有機米の稲刈り真っ只中の土遊野です！新米も絶賛販売中なので、よかったら食べてくださいね(^^♪

さて、夏の暑さがやっと和らぎ、秋の訪れを感じることができるようになりました(^^)/
今月のファームツアーが、稲刈り前の田んぼの景色を見る最後のチャンスかも。
秋らしい景色もお楽しみくださいね。
卵かけご飯セットのお土産もお付けしています！
ぜひご予約お待ちしております。

＜9月のファームツアー日程＞
・9月20日（水）10時～11時半
・9月27日（水）10時～11時半
・9月30日（土）10時～11時半

詳細はこちら↓
https://ticket.tsuku2.jp/events-store/0000215377
土遊野ホームページの農場見学からもご覧いただけます。

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猛暑＆少雨
これがお米農家に何をもたらすのか、これを確かめる今年の稲刈り。

田んぼの姿は、見事な黄金色。
でも大切なのさ実際の米粒の出来。

今年ほどがんばろう！ファイト！
と、鼓舞したことはない。
おじちゃん達の稲刈りする姿に、
それを見守る家族の姿に、
涙ぐんでしまう程。
心からの敬意を評したい。

お天道様を操作できない代わりに、
自然の猛威を受容する力を、
私たちは持っています。

こうして厳しい天候に覆われても、
お天道様は決して敵ではない。

ただ、こうした異常気象は続いていくことを考慮し、何をどう、この地域で育てていくのかはしっかり考える必要がある。

……………

農家に送れるエールとはなんだろう。

私は、食べていただき心を込めて正直に、成長を期待した次に向けてのフィードバックいただけることが、一番の大きな力になります。

エールが届く！
これは農産品を直売する大きなメリットの一つではないでしょうか(*^^*)

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いつも土遊野の商品をお買い求めいただき、有難うございます。

この度令和5年産より、土遊野米を【棚田-tanada-】と【里山の麓-fumoto-】の２つのブランドに分けることとなりました。

現在、土遊野が管理している田んぼはおよそ160枚
中山間地域の農業は世代交代が進み、田んぼを引き継いでほしいという話も多くいただく中で、管理する田んぼの面積は年々拡大しています。

そんな中、棚田だけでなく里山の麓にある田んぼもお預かりすることも増えたため、「棚田」「里山の麓」という商品名の使い分けと価格改定を決定いたしました。

中山間地域での有機栽培のお米作りは、とても手間や労力がかかります。
農薬や除草剤に極力頼らない人力での畔や田んぼの除草は果てしなく、
それに加えて、棚田は美味しいお米が育つ一方で、平地以上に一枚一枚の田んぼの特徴が異なり繊細な管理を必要としたり、畔も大きく急な傾斜で除草作業もかなりの体力と技術を要す等、平地の倍以上の労力がかかっています。

何度も「棚田でのお米作りに価値はあるのだろうか？」と問うてきました。

この里山と棚田は、世界に誇る豊かな森、風土、おいしいお米のできる土質を持ち合わせ、さらには人と自然がともに生きていること、いのちの繋がりを体感できる貴重な場であり、世界で異常気象と人口爆発による食糧争奪の時代の中で、豊かな国土が日本にまだあることを子ども達に残し伝えていくことには、意義があると思っております。

里山農業へのご支援と価格改定にご理解頂けますと幸いです。

令和5年産の新米も販売を開始いたしました。
ぜひお買い求め頂けますと嬉しいです。

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;夏真っ盛り。夏野菜が美味しい季節

;夏真っ盛り。
夏野菜が美味しい季節ですね。
土遊野では新じゃがいもを収穫中です。
王道ホクホク系の『キタアカリ』、ねっとり系の『メークイン』、ポリフェノールたっぷりの紫『シャドークイーン』、甘味濃いめの『アンデスレッド』
の4種類を栽培しています。

ぜひ色んな料理で
食べ比べてしてみてね。

※お買い求めは土遊野プロフィールのリンクから、公式オンラインショップにて

美味しい野菜を食べて、
暑い夏を乗り切ろう！！

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夕方の水管理夕焼けの空のもとアイ

夕方の水管理
夕焼けの空のもと
アイガモ部隊が除草してくれています🦆
みんなお疲れさま！！

毎日お世話していると、田んぼに行くだけで駆け寄ってきてくれる。
なんだか合鴨のお母ちゃんになった気分☺
この時期は本当に大変だけど、夕方景色のいい棚田でこの子たちをみると、本当に癒されるなぁ。

また明日。

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今年生まれた合鴨の赤ちゃん👶

ふわふわもこもこ♪

すぐに田んぼには放たず、
まずは土遊野の美味しい自家製飼料をモリモリ食べて、丈夫な身体に育てながら、泳ぐ練習等していきます。

本当に、人間の子育てと一緒。
手間もかかるし、毎年同じようにはいかないこともあって、うまくいかないこともあって試行錯誤の連続。

でも、無事に田んぼに放って、元気に泳ぎ回ってる姿をみたときは本当に嬉しくって、やりがいのある年に一度の大仕事です。

もう少ししたら、田んぼで泳ぎ回るアイガモさんたちも見れるので、
ぜひ遊びに来てくださいね♪
見学ツアーのご予約はこちら
https://ticket.tsuku2.jp/events-store/0000215377

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今年もお米作りがスタート！
まずは苗作りから🌱
良い苗ができますように😌✨

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今年から「頼むちゃぁ」と託された一山の棚田からの一枚。
「ここは気持ちいぃのう…」という言葉に、おじちゃんには、どんな形でも携わってもらえる仕組みを提案中。
自然と共に生きている時間を、元気になる時間を、やりがいを、すべて引き継いでしまうのではなくて、心や身体が求める限り繋がっていてほしいから。

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春にだけみえる棚田の原風景。
(隣の棚田をランニング中に撮影)
棚田を拓き、ここに生きた証に、胸が熱くなります。
ここに人が生きていた場所があるよと、教えてくれます。

草管理されている棚田と、草に覆われている棚田の境目がある。
今年も、法面草刈り頑張らねば！と気合も入りました(*^^*)

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毎年、里山に雪が積もると、
水墨画のような美しさと、
立体感が増し迫力のある景色に
息をのむ。

雪が降ると、
四輪駆動でないと上がってこれない
農場の中心部。

いつもは農場スタッフだけが
味わうことのできる贅沢な景色。

皆さんにおすそ分け。

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先日、雪が降った富山の里山を
ドローンで撮影していただきました。

それは息をのむ美しさ。

本当に感動するものを見ると
余計な言葉なんて
いらなくなる。

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里山に雪が降るのは、
いやなことばかりじゃない。

一つは、
空気が澄んでとても気持ちがいいこと。

朝大きく深呼吸すると
里山の自然のにおいと
冷たくて透き通った空気で
身体が満たされる。

そんな冬も悪くない。

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冬もたくさん食べて元気なヤギたち。
子山羊も大きくなりました😊✨

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冬場のアイガモさん
田んぼで活躍したアイガモたち。雪の降っている間はハウスの中で過ごします。顔が緑色をしているのがオス、白っぽいのがメスです。

アイガモ農法では、田植え後にふ化したばかりの手のひらサイズの雛を田んぼに放して、主に除草のお仕事をしてもらいます。
田んぼでのお仕事が終わった後は、半年ほど育てて今度はお肉を頂きます。

鴨肉はその独特な香りと噛むほど滲み出る味の濃さが特徴です。

年越しに、鴨南蛮そばなんていかがでしょうか？

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