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doyuuno1995

土遊野自慢の
富山の里山の恵みで育てた
平飼い卵と有機棚田米。

その最高に美味しい食べ方の一つが『卵かけご飯（TKG）』

美味しいものは、シンプルに食べるのが一番うまい。

朝からTKGを口にかきこんで、
最高の一日をスタートを切りましょう。

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『いのちを繋ぐ農業を』
自然豊かな里山で農薬・化学肥料を一切使わず、
人にも環境にもやさしい作物を育てています。
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@doyuuno1995
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＼土遊野から安心・安全な無添加調理料できました。／
土遊野の有機棚田米で仕込んだ「本みりん」。

“日本の里山の有機米の魅力と可能性を拡げたい”との想いで、
本みりん造りという新たな挑戦を決意しました。

お料理には欠かせない調理料だからこそ、
安心・安全なもの、美味しいものを使ってほしい。

里山の本みりんは、甘みがブドウ糖やオリゴ糖などの多種類の糖類で構成されているため、砂糖に比べてやわらかで上品。

更には、「照りやツヤを出す」「煮崩れを防止する」「味がよく染みこむ」「臭みを消してくれる」等の効果もあります。

また、甘いリキュールのような味わいなので、食前酒・食後酒としても、
お楽しみいただけます。
暑い日には炭酸割もおススメです＾＾

※土遊野直営オンラインショップからお買い求めいただけます。

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自然豊かな里山で農薬・化学肥料を一切使わず、
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春の足元には、よもぎがいっぱい。
よもぎ餅が食べたくなる季節。

里山のよもぎで作るよもぎ団子に、
土遊野のきな粉をかける絶品だんご。

そんな贅沢ができるのは春だけ。

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優しい緑が本当に美しい
日本の美しさと自然の豊かさを
体感する季節がやってきました☘

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富山の桜の開花予定日は、明日。
蕾も大きく膨らんでるし、
今日もポカポカ天気だし、いい感じ😊

春を目の前に感じるこの時期は、
農業の端境期ではありますが、
冬の間、土の中にいた人参さんは、
甘みを蓄えて美味しく育ってますよ～。

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この時期の晴れた日の里山散歩は、気持ちがいいね。

ふと足元に目を向けると、
茶色の落ち葉の下に、ほらみーつけた。

ふきのうとうだ。

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